Hola Alaina:
El proceso que llevas no es completo, por eso no eliminas las manchas en su totalidad.
Veras, esas manchas (comida, salsas...) se componen de tres elementos y se deben eliminar por este orden : Grasa, Colorante, Proteínas.
Como ves, solo atacas la ultima y además el proceso de lavado en agua es el mejor para esta ultima y ayudado por el desmanchante que indicas.
Por lo tanto deberás primero eliminar la GRASA, segundo, el COLORANTE (Tanino o Pigmento, dependiendo del origen de la mancha o sus mezclas) y tercero la PROTEINA.
Esto para las futuras manchas a las que te enfrentes, para esas que aun persisten y que ya has tratado, deberás de volverlo a intentar en los pasos que te comento y si a pesar de ello aun no se eliminan, es que solo te queda el COLORANTE; TANINO o PIGMENTO, por lo que tendras de utilizar desmanchantes específicos a esta sustancia.
Espero haberte ayudado y que nos cuentes como te resulta.
Saludos.
/me